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夏季药膳三款

HealthyLife 健康生活网 盘顾问    发布时间:2010-05-28 15:49     浏览次数:
  

(1)沙参老鸭汤

原料:老鸭1只,沙参50克

方法:老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料上桌即可食之。

功效:补中安脏,消瘀镇惊,清火解热。 健康生活网 - healthylife.cc

(2)十全大补汤

原料:党参、灸黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炒川芎、炙甘草各6克,猪肚250克,猪肘250克,生姜30克,葱、黄酒、花椒、食盐、味精适量。

方法:以上中药入洁布袋内,扎口备用。猪肘、猪肚和中药袋同时入铝锅内,加水适量,放入葱、姜、花椒、料酒、食盐、置武火烧沸,后用文火煨炖,待猪肚酥烂时改刀入汤中,捞取药物不用。服用时将汤和猪肚装入碗中,早晚各吃一碗,伤风感冒者忌服。

功效:“双补气血”适用于气血双亏,久病体虚患者。

(3)百合汤 健康生活网-healthylife.cc

方法:加水200毫升,煮烂,放白糖适量,每日下午食用。

功效:夏季人们易多汗,口渴多饮,心烦失眠,饮食减少,而百合汤具有养心、益肺、补中的效果。 健康生活网-healthylife.cc

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