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便秘饮食调理与便秘的食疗方

HealthyLife 健康生活网 盘顾问    发布时间:2011-10-10 17:49     浏览次数:
  

便秘的饮食调理
  多食粗纤维食物、粗纤维在肠道不易被消化、吸收,能持续性刺激肠道,促进肠蠕动,缩短粪便在大肠内的停留时间,使大便通畅。含粗纤维量较高的食物有蔬菜、豆类、水果、番薯及番薯干等,红枣、柿子、紫菜、香菇、海带、芝麻酱、炒葵花子等。

  多喝开水,大便的质地、次数和饮水量关系密切,如果肠腔内水分充足,大便就稀溏,水分太少,大便就干结,因而应养成经常喝开水的习惯,以保持肠腔内有足够的水分软化大便。 健康生活网 - healthylife.cc

  忌吃可加重便秘的饮食。有些食物可加重便秘,如牛奶、奶制品、豆腐干、苹果、浓茶等,便秘的人应避免多用。

  便秘的食疗方: 健康生活网 -healthylife.cc

  1.蜜盐水:蜂蜜50克,精盐5克,开水泡化,温服。

  2.胡桃粥:胡桃10个,粳米100克。将胡桃肉捣碎、粳米洗净,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。

  3.桑椹芝麻糕:桑椹30克,黑芝麻60克,火麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。黑芝麻放入锅内,用文火炒香,桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15分钟-20分钟即成。每日1次,早晚餐服用,适宜老年人。 健康生活网 - healthylife.cc

  4.猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。

  5.红薯粥:红薯50克,小米或大米50克。红薯洗净去皮,切成1寸长,5分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早、晚餐服用。 健康生活网 -healthylife.cc

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